ファイルを削除するには

unlink()を使う。

引数にファイル名を指定すると、そのファイルが削除される。
ファイル名は、絶対パスでも、相対パスでも指定可能。
削除に成功した場合はTRUE、失敗した場合はFALSEを返します。

// PHPと同じフォルダにある「text.txt」が削除される
unlink("./test.txt");